Name: Frango Amendoado Caseiro
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 colheres de sopa do óleo vegetal; 1 frango inteiro, cortado em pedaços, peitos, coxas e pernas sem pele; 1 pitada do sal , para temperar peitos; 3 dentes do alho , picado, para o molho; 1 cebola branca , pequena, cortada em cubos médios para o molho; 4 tomates, cortados em cubos médios, para o molho; 2 pimentões anchos; 1 copo do amêndoa, inteiras, torradas, para o molho; 3 pimenta , rosa; 1 folha do louro; 1/4 colheres de chá do cravo; 1 pitada do cominho; 1/2 copos do caldo de frango; 1 pitada do sal; 1 copo do amêndoa, fatiada, com casca; a gosto do salsa, para decorar; a gosto do salada , o arroz branco para acompanhar

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180° C. Aqueça a frigideira em fogo alto com o óleo, frite o frango até obter uma cor dourada, tempere e retire da frigideira. Coloque o frango em uma assadeira e asse até que esteja completamente cozido, retire do forno e reserve.

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