Name: Frango ao Alho
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do azeite de oliva; 2 pimentas guajillos, cortado em tiras; 6 coxas de frango, sem pele; 6 coxas de frango, sem pele; a gosto do sal; 1 colher de sopa do alho em pó; 1 copo do caldo de frango; limões sicilianos, cortado em rodelas; brócolis, no vapor, para acompanhar; pimentões, assados, para acompanhar

Preparação

30 mins

Baixa

Aqueça em uma frigideira em fogo médio o azeite de oliva e frite as tiras de pimenta guajillo. Retire da frigideira e reserve. Selar os pedaços de frango na mesma frigideira onde fritou as pimentas, tempere com sal e polvilhe com alho em pó, adicione uma xícara de caldo de galinha, tampe e cozinhe por 20 minutos em fogo médio.

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