Name: Frango ao curry
Prep time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: India
Ingredients: 5 peitos de frango, em cubos; 2 barrinhas do manteiga; 1/4 copos do farinha; 2 copos do consomé de frango; 1/4 litros do creme; 1 copo do vinho branco; 1/2 cebolas, picado; 1/4 colheres de chá do caril; 1/2 limões, suco e raspas da casca; amêndoas; passas; cocos; pimentas; sal

Preparação

45 mins

Metade

Derreter a manteiga e dourar o frango. Quando estiver cozido, retirar do fogo. Derreter mais manteiga e dourar a cebola. Em seguida, adicionar a farinha e misturar com um batedor de arame. Adicionar aos poucos o caldo, o vinho e o creme (até obter um molho espesso). Temperar com sal, pimenta, adicionar raspas e suco de 1/2 limão e 1/4 colher de chá de curry.

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