Name: Frango ao Curry com Arroz Branco
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo de coco, dividido em dois; 1 peito de frango, sem osso, sem pele e cortado em cubos; 2 dentes do alho, picados; 1/8 cebolas, picada; 2 colheres de sopa do caril amarelo em pó; 1 copo do leite de coco; 1/2 copos do creme de coco; 1 pitada do sal e pimenta; 1 copo do arroz basmati, branco, para acompanhar; a gosto do coentro fresco, para decorar

Preparação

40 mins

25 mins

Baixa

Em uma frigideira, adicione um pouco de óleo de coco e selar o frango, cozinhe até que os cubos estejam douradinhos. Em uma panela, cozinhe a cebola e o alho com um pouco mais de óleo de coco, adicione o curry, o leite de coco, o creme de coco e deixe reduzir por 10 minutos. Integre o frango e tempere com sal e pimenta.

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