Name: Frango ao Estilo Marroquino
Prep time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Marroquí
Ingredients: 2 cebolas; 2 dentes do alho; 2 batatas, cortado em cubos; 1 frango inteiro, cortado em 8 pedaços; 3 colheres de sopa do azeite de oliva; 1 colher de sopa do cominho em pó; 1 colher de chá do gengibre em pó; 1 colher de chá do páprica; pitadas do açafrão; 2 copos do caldo de frango, quente; 1/2 copos do azeitona sem caroço; 1 pacote do cuscuz; salsa, picado para decorar; tâmaras, ou passas; amêndoas, fatiadas para servir

Preparação

1h 15 mins

Baixa

Fatie finamente a cebola. Amasse os alhos. Corte a batata-doce em cubinhos. Retire a pele do frango e polvilhe com sal e pimenta.

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