Frango ao Limão com Arroz de Couve-flor

Name: Frango ao Limão com Arroz de Couve-flor
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 90 gramas do peito de frango desossado; 2 limões amarelos; 1/4 cebolas; 4 colheres de sopa do salsa de salsa; 1 colher de chá do sal; 1 colher de chá do pimenta gorda; 1 colher de sopa do azeite de oliva extra virgem; 1 copo do couve-flor, em pedaços; 1 dente do alho, finamente picada (para o arroz de Pedaços de Couve-flor Eva®); 2 colheres de sopa do cebola, finamente picada (para o arroz de Pedaços de Couve-flor Eva®); 1 colher de chá do azeite de oliva extra virgem

Santiago Ortiz

Experimente esta receita de Frango ao Limão com Arroz de Couve-flor. É um prato que tem uma boa quantidade de proteínas e é baixo em carboidratos. Recomendamos prepará-lo na noite anterior e guardá-lo em um tupper, assim será mais fácil levá-lo para o escritório. É muito saboroso!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 22-12-2015

Preparação

10 mins

15 mins

Baixa

Em um processador de alimentos, processe a couve-flor até obter uma consistência de "arroz". Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho. Adicione a couve-flor e cozinhe por alguns minutos ou até que esteja macia, tempere com sal e pimenta. Reserve. Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo, adicione a cebola, o alho e cozinhe por 2 minutos. Adicione o frango, cozinhe dos dois lados, acrescente os limões e o suco de limão e deixe cozinhar por 15 minutos ou até que esteja cozido. Em um prato, coloque uma cama de arroz de couve-flor e o peito de frango com os limões, decore com salsa picada.