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Frango Assado ao Limão

Frango Assado ao Limão

Victoria Cherniag Ruiz

Victoria Cherniag Ruiz

Uma deliciosa receita de frango assado ao limão com cebolinhas e orégano. Pode-se preparar um gravy com os sucos que o frango soltou ao assar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 03-08-2010

Frango Assado ao Limão

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2 1/2 quilos do frango inteiro, para assar 1/4 copos do sumo de limão 2 cebolas roxas, fatias grossas 2 colheres de chá do orégano seco 1 limão amarelo, fatias salsa de salsa, para decorar margarinas, para pincelar

5.51 libras do frango inteiro, para assar 2.11 onzas líquidas do sumo de limão 2 cebolas roxas, fatias grossas 0.13 onzas do orégano seco 1 limão amarelo, fatias salsa de salsa, para decorar margarinas, para pincelar

11.49 tazas do frango inteiro, para assar 0.25 copos do sumo de limão 2 cebolas roxas, fatias grossas 2 colheres de chá do orégano seco 1 limão amarelo, fatias salsa de salsa, para decorar margarinas, para pincelar

2.5 quilos do frango inteiro, para assar 6.25 centilitros do sumo de limão 2 cebolas roxas, fatias grossas 3.7 gramos do orégano seco 1 limão amarelo, fatias salsa de salsa, para decorar margarinas, para pincelar

Preparação

2h

Baixa

Preaqueça o forno a 200º centígrados. Enxágue o frango com água fria e seque-o com toalhas de papel. Em uma assadeira untada com óleo, coloque o frango com o peito para cima. Pincele o frango com a margarina e com o suco de limão. Polvilhe o frango por dentro e por fora com orégano, sal (generosamente) e pimenta. Coloque as fatias de cebola ao redor do frango e as fatias de limão sobre o frango. Pincele o limão e a cebola com azeite de oliva. Asse o frango por 1 hora e 15 minutos. Deve ser retirado quando os sucos saírem claros e as articulações do frango se moverem com facilidade. Na metade do tempo de assar, vire as cebolas. Retire o frango do forno e deixe descansar coberto com papel alumínio sobre uma tábua para cortar, por 10 minutos. Corte o frango em pedaços e sirva decorado com salsa picada e com as cebolas assadas. Se desejar, pode-se preparar um gravy (molho): coloque a assadeira sobre o fogão (ou transfira todos os sucos e pedaços de frango que sobraram para uma frigideira) e adicione 1-2 colheres de sopa de farinha. Misture rapidamente com um batedor sobre fogo médio. Depois de cozinhar por 2 minutos, adicione caldo de galinha (quente) aos poucos, cerca de 2 xícaras. Deixe ferver, desglaceando a assadeira e raspando tudo o que ficou grudado. Deixe reduzir em fogo médio por cerca de 5 minutos e tempere com sal e pimenta. Passe por uma peneira e sirva com o frango.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

Fornecido por

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Dicas

Para um sabor melhor, você pode colocar sal generosamente no frango na noite anterior e deixar coberto na geladeira. Isso ajuda a dar mais sabor.

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Avaliações (13)

Metztli Herrera

2020-07-10 11:44:16 +0000 +0000

Genial y muy rico gracias gracias

Maria Herdel

2019-11-27 21:31:00 +0000 +0000

Riquísimo me encanto hoy lo hice

Polly Do Po

2018-10-16 15:06:50 +0000 +0000

Muy bueno t

Gabrielle VL

2018-04-05 16:46:46 +0000 +0000

Un delicioso platillo, de verdad nos encantó a mi familia y a mí. Nunca creí que pudiera cocinar un pollo tan rico.😍😘🤗

Davit Avre

2017-09-04 11:52:10 +0000 +0000

El pollo nunca debe lavarse!!

Marujita Avila

2017-06-05 14:04:38 +0000 +0000

Hoy lo hice...,!!!

Vicky Ancira

2017-03-28 20:12:36 +0000 +0000

Delicioso

Ivonne PS

2015-12-05 13:33:54 +0000 +0000

A través de Android Buen idea

maria santos sanchez

2013-08-27 20:40:17 +0000 +0000

amo sus recetas ahora ya no sufro pensando que cocinar

Anónimo null

2013-10-14 22:31:56 +0000 +0000

que rico estuve mucho tiempo buscando eta receta y al fin la encontré

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