Frango Assado com Molho de Chipotle

Delicioso frango assado coberto com um molho de chipotles defumados, alho, limão amarelo e estragão, recheado com cogumelos, batatas cambray e queijo panela derretido. Este recheio será ideal para acompanhar o frango.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-11-2016

Preparação

10 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180° C. Para a marinada, bata no liquidificador a manteiga, o estragão, o suco de limão, o azeite de oliva, o alho, os chiles chipotles, sal e pimenta-do-reino a gosto, e reserve. Para o recheio, em uma tigela adicione os cogumelos, o Queijo Panela LALA®, as batatas cambray, alho, sal grosso e pimenta-do-reino a gosto, adicione o azeite de oliva e misture até que tudo esteja bem envolto em azeite e reserve. Coloque o frango em uma assadeira e recheie com a preparação anterior. Amarre as perninhas do frango para conservar a forma. Cubra o frango com a marinada e asse durante 1 hora, pincelando constantemente com a marinada. Deixe descansar antes de servir.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

486.1

kcal

24.31%

Carboidrato, por diferença

3.8

1.27%

Proteína

4.7

9.4%

Lípidos totais (gordura)

50.5

77.69%

null

100

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Fornecido por

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Apresentação

Sirva uma coxinha ou o pedaço que mais lhe agradar com um pouco de recheio para acompanhar, será delicioso porque o recheio terá todo o sabor do frango.