Name: Frango Assado com Mostarda
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 coxas de frango; sal de grão; pimentas moídas; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 cebola, picado em pedaços grandes; 2 maçãs, cortados em pedaços grandes; 1 copo do caldo de frango, (de preferência sem sal); 3 colheres de sopa do mostarda; 1 1/2 colheres de chá do manteiga sem sal, suave; 1 colher de sopa do farinha; 1 colher de sopa do salsa de salsa, picado

Preparação

40 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno. Tempere o frango com sal e pimenta. Aqueça em um refratário o azeite de oliva, adicione o frango com a pele voltada para baixo e cozinhe até dourar por 6 minutos. Vire cada pedaço de frango e cozinhe por mais 3 minutos. Transfira para um prato junto com os sucos, exceto por 2 colheres de sopa.

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