Name: Frango com Creme de Amêndoa
Prep time: 55 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 coxas de frango, perna e/ou coxas; 8 copos do água, 7 para cozinhar o frango e uma para hidratar os chiles; 1 alho, dente médio; 1/4 cebolas; 5 pimentões anchos, desvenado e limpo, hidratados.; 3 pimentas guajillos secas, desvenado e limpo. Hidratado.; 1 copo do puré de tomate; 1 copo do amêndoa, descascada e tostada; 2 colheres de sopa do óleo; 2 meia-creme Lala®; 1 colher de sopa do sal

Preparação

10 mins

45 mins

Baixa

Adicione a água em uma panela média e cozinhe os pedaços de frango junto com a cebola e o alho por 25 minutos ou até que estejam cozidos. Reserve. Bata os chiles com o purê de tomate, a amêndoa e um pouco da água de molho.

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