Frango com Molho de Mirtilos

Name: Frango com Molho de Mirtilos
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 copos do óleo de oliva, para selar o frango; 4 peitos de frango, em metades, sem osso; 2 colheres de sopa do óleo de oliva, para fazer o molho; 2 dentes do alho; 2 copos do mirtilo, frescos; 1 copo do manga, em cubos médios; 1/4 copos do açúcar mascavo; 5 pimentas de árvore, sem sementes; 1/2 copos do Strongbow® Frutas Vermelhas; 1/2 copos do consomé de frango; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 1/2 copos do mirtilo; 1 fatia do canela; suficiente do arroz selvagem, recomendação para acompanhar; 1 Strongbow® Frutas Vermelhas, para harmonizar

Strongbow

Experimente este delicioso frango com molho de mirtilos, manga, pimenta de árvore e um toque de Strongbow® Red Berries. Este molho fica delicioso porque terá um toque picante, mas doce graças à fruta e ao Strongbow® Red Berries.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-12-2021

Preparação

15 mins

40 mins

Baixa

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e cozinhe o frango por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire e reserve. Despeje mais azeite na mesma frigideira e cozinhe em fogo médio o alho, os mirtilos, a manga e a pimenta de árvore por 2 minutos, em seguida, adicione o açúcar mascavo, o Strongbow® Red Berries, o caldo de galinha e deixe cozinhar em fogo médio por mais 10 minutos. Retire o molho de mirtilos do fogo e deixe esfriar por 5 minutos. Bata os mirtilos com a manga, a pimenta de árvore, o açúcar, o Strongbow® Red Berries, o caldo, o sal e a pimenta por 5 minutos, até obter um molho liso. Retorne o frango à frigideira e regue com o molho, adicione os mirtilos, a canela e tampe. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos ou até que o peito esteja completamente cozido. Se perceber que falta líquido, adicione um pouco de caldo de galinha. Sirva o frango com molho de mirtilos em um prato e regue com o molho da cocção. Você pode acompanhar com arroz selvagem a gosto e harmonize com Strongbow® Red Berries.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

271.7

kcal

13.59%

Carboidrato, por diferença

47.3

15.77%

Proteína

2.1

4.2%

Lípidos totais (gordura)

9.7

14.92%

null

100

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Frango com Molho de Mirtilos

Ingredientes

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