Name: Frango com Molho Verde
Prep time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 12 coxas de frango; 1/2 quilos do batata vermelha, pequenas; 2 colheres de sopa do óleo; 15 tomates verdes; 2 pimentas serranas; 4 ramos do coentro fresco; 1/2 cebolas; 1 dente do alho; pimentas; sal

Preparação

Metade

Temperar o frango com sal e pimenta. Dourá-lo no óleo quente por 10 minutos. Retirar da frigideira e reservar em um prato. Bater no liquidificador os tomates verdes descascados, as pimentas, coentro, cebola e alho. Temperar com sal e pimenta. Colocar o molho em uma panela grande.

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