Name: Frango com Rajas Estilo Sonora
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente do água; 4 tomates; 1/4 cebolas; 1 alho; 2 pimentas serranas; suficiente do óleo vegetal; 2 copos do batata, cortadas em cubos pequenos; 1 copo do cebola, fatiada; 3 copos do peito de frango, em cubos grandes (tipo alambre); 2 ramos do tomilho; 2 folhas do louro; a gosto do sal; a gosto do pimenta; suficiente do óleo vegetal; 3 copos do fatia de pimenta poblano; suficiente do arroz branco, para acompanhar; suficiente do tortilha, para acompanhar

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Cozinhe o tomate, a cebola, o alho e a pimenta serrano por 5 minutos em água fervente. Bata os vegetais que você cozinhou por 3 minutos.

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