Frango Cremoso com Milho e Chiles Poblanos

Name: Frango Cremoso com Milho e Chiles Poblanos
Prep time: 275 min
Cook time: 255 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do leite evaporado, baixo em gordura; 2 pimentas poblanas, sem sementes e cortados em tiras finas, uso dividido; 1 lata - lata do grão de milho, escorridos e enxaguados, uso dividido; 1 colher de chá do óleo de oliva; 7 coxas de frango, o excesso de gordura cortado; 1 cebola branca, pequena, cortada em fatias finas; 1 colher de sopa do Maggi caldo de frango; 2 dentes do alhos, finamente picados; arroz, cozido quente

Sofía Padilla Castro

Esta receita é um delicioso prato de frango cremoso com milho e chiles poblanos para desfrutar da comida tradicional mexicana com um toque especial de combinação de sabores.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-03-2021

Preparação

20 mins

4h 15 mins

Metade

Coloque o leite evaporado, metade das tiras de chile poblano e metade do milho em um liquidificador. Misture até ficar homogêneo, reserve. Coloque o óleo na panela de múltiplas funções ou na panela de cozimento lento e ligue no alto. Uma vez quente, adicione o frango e cozinhe de cada lado até dourar. (Se você estiver usando uma panela de cozimento lento, doure o frango em uma frigideira grande) Retire o frango e reserve. Adicione a cebola, as tiras restantes de chile poblano, o caldo e o alho à panela (ou frigideira) e cozinhe por 3 minutos ou até que a cebola fique macia. Volte o frango para a panela (e a mistura de cebola se estiver usando uma frigideira). Adicione a mistura de leite evaporado e o restante do milho. Cubra e cozinhe no baixo por 4 horas ou no alto por 2 horas. Sirva com arroz.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Frango Cremoso com Milho e Chiles Poblanos

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