Frango em Molho Picante de Coentro e Alface

Name: Frango em Molho Picante de Coentro e Alface
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 colher de sopa do óleo; 2 peitos de frango, desossados e sem pele; 1 colher de chá do sal; 1/2 colheres de chá do pimenta; 1 colher de sopa do manteiga; 1/8 cebolas, finamente picado; 1 dente do alho; 2 pimentas serranas; 2 copos do coentro fresco; 2 copos do alface, Trio Eva ®; 1 copo do creme de chantilly; 1 colher de chá do sal; 1/2 colheres de chá do pimenta; 1 pimenta serrana, em rodelas para decorar; 1 ramo do coentro fresco, para decorar

Eva

Esses peitos de frango são acompanhados por um molho picante de coentro e alface que os tornam irresistivelmente deliciosos. Uma receita que com certeza se tornará uma das suas favoritas, experimente.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 30-08-2016

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Em uma frigideira em fogo alto, aqueça o óleo, tempere os peitos e sele dos dois lados até que estejam douradinhos. Retire e reserve. Em uma frigideira funda, derreta a manteiga e cozinhe a cebola e o alho. Adicione a pimenta e cozinhe por um minuto. Adicione o coentro e a alface Trio Eva® e deixe cozinhar em fogo baixo até que a alface libere todo o líquido, cerca de 5 minutos. Bata a mistura anterior com o creme de leite até obter um molho homogêneo. Retorne o molho para a frigideira, coloque os peitos de frango e tempere. Cozinhe em fogo baixo e tampado, por 20 minutos ou até que os peitos estejam completamente cozidos. Sirva os peitos e decore com rodelas de pimenta e coentro fresco.