Frango Frito com Molho de Manteiga

Name: Frango Frito com Molho de Manteiga
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 50 gramas do manteiga sem sal Gloria®; 3 peitos de frango; 1/2 copos do farinha; 1/2 copos do pão ralado; 1 colher de sopa do pimentão; 2 ovos; 400 militros do leite evaporado; 1/2 copos do cebolinho fresco; 1 colher de chá do açúcar; óleos, quantidade necessária; sal, a gosto; pimentas, a gosto

Mantequilla Gloria®

O mais delicioso desta receita é o molho cremoso de manteiga, que é um acompanhamento perfeito para a textura crocante do frango. Se você é uma pessoa que adora frango, não pode deixar de preparar este prato.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-05-2015

Preparação

15 mins

20 mins

Baixa

Em uma tigela, combine a farinha, a farinha de rosca, o curry e a páprica. Em outra tigela, bata os ovos com uma pitada de sal. Seque os peitos com um guardanapo. Passe os peitos no ovo e, em seguida, empane-os. Dica: Use uma mão para passar os peitos no ovo e use a outra mão para empaná-los. Aqueça o óleo em uma panela. Frite os peitos até que estejam bem cozidos e tenham uma cor dourada, aproximadamente 10 minutos a 180° C. Para remover o excesso de gordura, coloque os peitos em uma peneira e, em seguida, em papel toalha. Aqueça a manteiga em uma frigideira, adicione a cebolinha. Adicione o leite evaporado e aqueça em fogo baixo até que o molho engrosse. Adicione sal, pimenta e açúcar. Misture. Corte cada peito em fatias. Adicione o molho. Sirva quente.