Name: Frango Korma da Índia
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: India
Ingredients: 500 gramas do peito de frango; 1/4 copos do óleo vegetal; 1 1/2 copos do cebola, picada; 1 colher de chá do cardamomo moído; 1 colher de chá do caril; 1 colher de chá do masala garam; 1 copo do iogurte natural; 1/4 copos do creme de chantilly; 1/4 copos do amêndoa; 1/4 copos do coco doce ralado; 1/4 copos do passa; 1/4 copos do chutney de manga

Preparação

Metade

Cortar o frango sem pele em cubos. Aquecer o óleo em fogo médio e dourar a cebola com cardamomo até que fique dourada, cerca de 5 minutos. Adicionar o frango e dourar por mais 4 minutos. Colocar sal. Adicionar ao frango o iogurte natural (sem açúcar), mexer e ferver, abaixar o fogo e tampar até que o frango esteja macio, cerca de 15 minutos.

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