Name: Frango na Panela
Prep time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 frangos, (coxas e pernas) sem pele; 2 cenouras, cortadas em tiras; 2 batatas, médias cortadas em gomos; 2 ramos do salsão, picadas; 1 maçã, fatiadas em gomos; ervas aromáticas, a gosto; sal, para temperar

Preparação

Baixa

Depois de lavar e cortar os ingredientes, coloca-se todos os ingredientes em uma frigideira ou panela grande, tempera-se com sal. Não é necessário adicionar óleo, pois o frango cozinhará com sua própria gordura e o líquido dos vegetais. Em fogo médio por 1 hora, verificar o frango a cada 20 minutos e virar os pedaços para que cozinhem uniformemente. Pode ser servido com arroz ou massa como acompanhamento.

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