Name: Frango Piccata Italiano
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 peitos de frango; 3 colheres de sopa do manteiga; 2 colheres de sopa do farinha; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1/3 copos do vinho branco seco; 1/4 copos do sumo de limão; 1/4 copos do caldo de frango; 1/4 copos do alcaparras, escorridas; 3 colheres de sopa do salsa de salsa

Preparação

45 mins

Metade

Corte cada peito em 3 ao longo. Polvilhe sal e pimenta. Passe o frango na farinha para cobri-lo e sacuda o excesso de farinha. Aqueça o óleo na frigideira com uma colher de manteiga e cozinhe o frango por 5 minutos de cada lado. Transfira o frango para um prato e reserve coberto.

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