Frango Recheado de Pepperoni Gratinado

Name: Frango Recheado de Pepperoni Gratinado
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo de oliva, para o molho; 3 dentes do alho, finamente picado, para o molho; 4 copos do tomate, em cubos médios, para o molho; 1 colher de sopa do orégano seco, para o molho; 1/4 copos do manjericão, fresco, para o molho; a gosto do sal, para o molho; a gosto do pimenta, para o molho; 6 peitos de frango, sem osso e sem pele; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1 copo do pepperoni, para o recheio; 1 pacote do queijo manchego fatiado Caperucita®; suficiente do óleo de oliva, para untar; 1 copo do pimenta caipira, finamente picado, para acompanhar; suficiente do orégão fresco, para decorar; suficiente do salada, para acompanhar

Caperucita

Aproveite preparando este frango recheado de pepperoni e Queijo Manchego fatiado Caperucita®, com um sabor 100% de leite de vaca, que lhe confere uma textura cremosa e um sabor único.

É ideal para as crianças, mas também para você, graças à combinação perfeita de ingredientes.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 14-09-2020

Preparação

25 mins

35 mins

Baixa

Em uma frigideira com azeite de oliva quente, refogue o alho até ficar transparente. Adicione o tomate e cozinhe em fogo baixo até começar a soltar o suco. Adicione o orégano, a manjericão, sal e pimenta; cozinhe por mais 6 minutos sem parar de mexer e até que o tomate esteja desfeito. Retire do fogo. Com a ajuda de uma faca, faça um corte horizontal no peito de frango de forma que fique uma abertura em forma de livro. Tempere o peito por dentro e por fora, recheie com pepperoni e Queijo Manchego fatiado Caperucita®, e feche. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Sobre um recipiente para assar previamente untado com azeite de oliva, despeje o molho de tomate e coloque os peitos recheados, adicione um pouco mais de Queijo Manchego fatiado Caperucita® e pepperoni sobre eles, cubra com papel alumínio e asse por 25 minutos a 180 °C. Sirva e acompanhe com pimenta cuaresmeño e orégano fresco.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

kcal

4.35%

Carboidrato, por diferença

4.1

1.37%

Proteína

2.9

5.8%

Lípidos totais (gordura)

6.9

10.62%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

No momento de cozinhar o frango, lembre-se de cobri-lo bem com papel alumínio, dessa forma o calor se concentrará e ajudará a que o frango fique perfeitamente cozido. Se desejar dourar um pouco o frango, descubra nos últimos 8 minutos de cozimento.