Abacate Capresse com Frango

Name: Abacate Capresse com Frango
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/3 copos do vinagre balsâmico; 2 dentes do alhos suaves Extra Special® às ervas finas; 1/4 copos do manjericão, finamente picada; 2 colheres de sopa do orégano; 1 colher de chá do molho de pimenta de árvore; 1 colher de chá do sal Great Value®; 1/4 colheres de chá do pimenta; 1/2 copos do Azeite de Oliva Extra Especial®; 1 peito de frango, cozido e desfiado; 226 gramas do queijo mozzarella, em bolinhas; 1 copo do tomate cereja, cortados ao meio; 4 abacates; 1 ramo do manjericão, para decorar

Superama

Esses abacates recheados com uma mistura de frango com queijo mozzarella e tomate, temperados com uma mistura de manjericão e orégano, são uma boa opção para uma refeição saudável. Uma maneira muito original de comer essa clássica salada.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 03-01-2017

Preparação

20 mins

Baixa

Para o vinagrete, em uma tigela, macere os alhos com o vinagre balsâmico, o manjericão, o orégano, o molho de pimenta de árvore, o sal e a pimenta. Emulsione com o azeite de oliva. Em outra tigela, misture o frango com o queijo e os tomates. Adicione um pouco do vinagrete e incorpore bem. Reserve. Corte os abacates ao meio e retire a semente e a casca. Recheie com um pouco da mistura de frango e decore com manjericão fresco e sirva com mais vinagrete.

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