Name: Almôndegas de Frango Orientais
Prep time: 33 min
Cook time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do carne moída de frango; 1/4 copos do cebola, finamente picada para as almôndegas; 1/4 copos do salsão, finamente picado para as almôndegas; 1 colher de sopa do alho em pó, para as almôndegas; 1 colher de sopa do amido de milho, para as almôndegas; 1 ovo, para as almôndegas; 3 colheres de sopa do molho de soja, para as almôndegas; a gosto do sal, para as almôndegas; a gosto do pimenta, para as almôndegas; 1 copo do pão ralado, para as almôndegas; suficiente do óleo vegetal, para fritar; 2 colheres de sopa do manteiga, para o molho; 1 copo do molho picante, (pode ser molho para asas); 1/2 copos do suco de laranja, para o molho; 2 colheres de sopa do mel, para o molho; 1 colher de sopa do vinagre de arroz , para o molho; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1 colher de sopa do amido de milho, para o molho

Preparação

20 mins

13 mins

Baixa

Misture em uma tigela o frango moído com a cebola, o aipo, o alho em pó, o molho de soja, a fécula de milho, o ovo e o molho de soja. Tempere com sal e pimenta. Adicione aos poucos o pão ralado sem parar de mexer, até obter uma mistura manipulável. Com a ajuda das mãos, forme as almôndegas de frango. Frite em óleo quente suficiente. Escorra e reserve. Em uma panelinha com manteiga derretida, despeje o molho picante, o suco de laranja, o mel e o vinagre de arroz; tempere com sal e pimenta, misture e cozinhe por alguns minutos. Incorpore a fécula de milho sem parar de mexer e mantenha no fogo até engrossar. Esfrie e reserve.

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