Asas BBQ Crocantes

Name: Asas BBQ Crocantes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 colheres de sopa do manteiga; 1 colher de sopa do pó de alho; 1/2 copos do ketchup; 1/4 copos do pimenta chipotle marinada; 1/2 copos do açúcar mascavo; 1/4 copos do mel; 2 colheres de sopa do mostarda antiga; 3 colheres de sopa do molho worcestershire, ou inglesa; 1/4 copos do vinagre de maçã; 1/4 copos do uísque; 1 colher de sopa do pimenta caiena; 1 colher de sopa do cebola em pó; 1 colher de sopa do pimenta; 1 pitada do sal; 1 quilo do asa de frango, limpar; 1/2 copos do farinha; 1/4 copos do amido de milho; suficiente do óleo, para fritar; a gosto do legume, em palitos como cenoura, jícama e pepino; a gosto do molho ranch, para acompanhar

Carlos Lieja

As asas são ideais para compartilhar com toda a sua família e amigos, além de serem um petisco delicioso e muito econômico. Hoje deixaremos a receita de asas BBQ crocantes com todos os seus segredos. Este aperitivo tem origem nos Estados Unidos; tradicionalmente são servidas com palitos de aipo, cenoura e molho ranch ou de queijo azul. São um petisco popular para eventos esportivos ou reuniões.

Torne-se um especialista e prepare estas asas BBQ crocantes cobertas com o melhor molho com um toque de chipotle e uísque. Elas serão o que todos os seus convidados vão comentar nas reuniões.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 12-07-2018

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Para o molho BBQ, aqueça uma panelinha em fogo médio com a manteiga, cozinhe o alho e adicione o ketchup, o adobo de pimentas chipotle, o açúcar mascavo, o mel, a mostarda, o molho worcestershire, o vinagre, o uísque, a pimenta caiena, a cebola em pó e cozinhe até engrossar. Tempere a gosto com sal e pimenta e reserve. Em uma tigela, tempere as asas de frango com sal e pimenta, cubra com farinha e amido de milho, retire o excesso e reserve. Aqueça uma panela funda com o óleo, frite as asas até que estejam bem cozidas, retire da panela e coloque sobre papel absorvente para extrair o excesso de gordura. Em uma tigela, misture o molho BBQ com as asas até que estejam bem cobertas. Sirva as asas com palitos de legumes, acompanhe com molho ranch e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

165.5

kcal

8.28%

Carboidrato, por diferença

17.9

5.97%

Proteína

13.9

27.8%

Lípidos totais (gordura)

3.8

5.85%

null

100

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Asas BBQ Crocantes

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