Asas Empanadas com Batatas

Name: Asas Empanadas com Batatas
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 3 copos do batatas picantes; 1/4 copos do farinha; 1 colher de sopa do sal; 1 colher de sopa do pimenta; 2 ovos, empanado, para empanar; 1 quilo do asa de frango, limpas; suficiente do óleo vegetal, para fritar; 2 pimentas guajillos, assados e embebidos, para o molho; 1 copo do molho de búfalo, para o molho; 1/4 copos do manteiga, derretida, para o molho; 1 colher de sopa do páprica, para o molho; 1 colher de sopa do pimenta caiena, para o molho; 1 colher de sopa do alho em pó, para o molho

Alejandra Cota

Dê um toque especial às suas asas, com esta receita de Asas Empanadas com Batatas. Tempere estas asas com manteiga, pimentas secas e molho buffalo. Uma grande dica para que o empanado não se solte é que antes de empanar suas asas, você as frite, assim ficarão perfeitas. Com o que você gostaria de acompanhar estas Asas Empanadas com Batatas?

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-04-2023

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Coloque as batatas picantes em um saco hermético e bata com um rolo para obter um pó fino. Em uma tigela, misture as batatas trituradas com a farinha, o sal e a pimenta. Empane as asas passando por ovo batido e pela mistura anterior até cobrir completamente. Aqueça uma panela funda com o óleo, frite as asas até que fiquem douradas e cozidas. Retire da fritura e coloque em papel toalha. Para o molho, bata no liquidificador a pimenta guajillo com o molho buffalo, a manteiga, a páprica, a pimenta caiena e o alho em pó até obter um molho liso. Banhe as asas com o molho, sirva e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

175.5

kcal

8.78%

Carboidrato, por diferença

9.6

3.2%

Proteína

15.4

30.8%

Lípidos totais (gordura)

8.6

13.23%

null

100

null

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Asas Empanadas com Batatas

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