Name: Bolo de Frango Poblano
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do Aveia Integral Granvita®; 3 pimentas poblanas; 1 colher de sopa do sal de grão, para os chiles; 1 cebola, pequena ou ½ cebola grande; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 2 copos do frango, cozido e desfiado; suficiente do sal; 1 copo do grãos de milho, cozido; 3 ovos; 1/3 copos do óleo vegetal; 1 1/2 copos do leite sem lactose; 2 colheres de chá do fermento em pó; 1 colher de chá do sal; 1 copo do queijo manchego, ralado

Preparação

40 mins

20 mins

Baixa

Para as tiras poblanas: Asse os chiles diretamente no fogo por 10 minutos ou até que estejam completamente pretos. Retire do fogo, coloque em um saco plástico, adicione sal grosso e deixe descansar por 10 minutos, preferencialmente na geladeira. Enquanto os chiles descansam na geladeira, corte a cebola em tiras finas e reserve.

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