Burrito de Frango ao Chipotle

Name: Burrito de Frango ao Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 colher de sopa do manteiga; 3 colheres de sopa do cebola, finamente picada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 1 peito de frango, cortada em tiras finas; 3/4 copos do meia nata; 1/4 copos do leite evaporado; 1/4 copos do pimenta chipotle marinada, moído; a gosto do sal e pimenta; 2 abacates; 2 colheres de sopa do cebola roxa, finamente picada; 1 colher de sopa do pimenta serrana, finamente picado; 1 colher de sopa do maionese; 2 colheres de sopa do sumo de limão; 3/4 copos do feijão refrito; 4 tortilhas de farinha Northgate; 1 copo do queijo manchego, ralado; 1 colher de sopa do coentro fresco

Northgate

Que comida melhor do que um delicioso Burrito de Frango ao Chipotle? Esta receita fácil e rápida vai te encantar. Troque o recheio dos burritos e faça um divertido e original, além de apimentado. A combinação de ingredientes como feijão, cebola roxa e pimenta serrano dá um sabor espetacular.

Para este Burrito de Frango ao Chipotle, recomendamos usar abacate e não guacamole, pois o guacamole muitas vezes vem com pimenta e cebola, ingredientes que já adicionamos ao burrito. O que você acha desta receita?

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 31-10-2018

Preparação

25 mins

20 mins

Baixa

Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe a cebola e o alho com a manteiga até ficarem transparentes, adicione o frango, tempere e cozinhe até dourar. Adicione o creme de leite, o leite evaporado e o chipotle, deixe ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto, deixe esfriar. Para o guacamole, em uma tigela, amasse o abacate com a ajuda de um garfo, misture com a cebola roxa, a pimenta serrano, a maionese, o suco de limão e tempere. Para a montagem, espalhe feijão em cada tortilla de farinha Northgate, adicione guacamole, o frango ao chipotle, queijo manchego e folhas de coentro. Feche como um burrito e aqueça em uma frigideira em fogo médio antes de servir. Corte ao meio e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

177

kcal

8.85%

Carboidrato, por diferença

8.2

2.73%

Proteína

11.9

23.8%

Lípidos totais (gordura)

11.2

17.23%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Ao montar o burrito, certifique-se de que o recheio não esteja quente para evitar que a tortilla de farinha embeba se você não for comer imediatamente.