Name: Coxas em Molho de Ameixa e Chipotle
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 coxas de frango, sem pele; 1/2 cebolas; 250 gramas do ameixa seca; 4 pimentas guajillos; 1 tomate cereja, médio; orégãos, tomilho e louro (para dar aroma); 250 militros do vinho tinto; 3 dentes do alho; 3 pimentas chipotles; 1/2 quilos do batata; manteiga; sal, e pimenta, quantidade necessária; água, quantidade necessária; leites integrais, quantidade necessária

Preparação

Baixa

Em uma frigideira, refogar os alhos inteiros, a cebola em cubos e as ameixas. Adicionar o chile guajillo inteiro, o tomate em cubos, orégano, tomilho e louro. Deglasar com o vinho tinto, liquidificar essa preparação com os chiles chipotles, temperar e reservar. (a mistura deve ficar como uma pasta não muito líquida)

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!