Name: Croquetes de Frango do Brasil Coxinhas
Prep time: 110 min
Cook time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do caldo de frango; 2 copos do farinha, peneirada; 1 cebola, picada; 1 pimento vermelho, picado; 3 copos do óleo; 2 copos do frango, cozido e desfiado; 2 colheres de sopa do salsa de perejil fresco, picado; 1/2 pacotes do queijo creme, cortado em cubos e amolecido; 1/2 copos do queijo mozzarella

Preparação

55 mins

Metade

Ferva o caldo de frango em uma panela grande e incorpore aos poucos a farinha. Mexa sem parar durante 2 ou 3 minutos até que se forme uma massa. Deixe esfriar. Em um pouco de óleo, cozinhe a cebola picada e o pimentão vermelho até que estejam cozidos. Adicione o frango, a salsa picada, o queijo mussarela e misture tudo. Adicione o queijo cremoso e mexa.

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