Name: Deliciosa Tinga de Frango
Prep time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 peito de frango, inteira e sem pele; 1 dente do alho; 1 cebola, grande; 4 tomates, grandes; 1 1/2 pimentas chipotles marinadas; sal, quantidade necessária; óleos, quantidade necessária; 1 colher de sopa do vinagre branco; 1/4 cebolas; 1 pitada do cominho; 1 pitada do tomilho; 1 ramo do hierbabuena

Preparação

Baixa

Colocar para cozinhar o peito de frango, com o alho, 1/4 da cebola, um tomate, sal, cominho e o tomilho. Quando a carne estiver macia (cozida) desligar, deixar esfriar e desfiar. Cortar a cebola em rodelas, depois colocar para refogar em uma frigideira com óleo até que fiquem macias e transparentes (refogar bem).

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