Name: Empanadas de frango cordon bleu
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do peito de frango, moída; 1/2 copos do cebola, finamente picada; 1 colher de chá do alho, finamente picado; 1/4 copos do coentro, finamente picado; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1 ovo; 1/4 copos do pão ralado; 8 presuntos de peru, fatiado; 8 queijo manchego, fatiado; suficiente do óleo vegetal; a gosto do molho, para acompanhar

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Misture o frango moído, a cebola, o alho, o coentro, sal, pimenta, o ovo e a farinha de rosca em uma tigela. Forme uma bolinha do tamanho da sua mão e, com a ajuda de uma prensa de tortillas coberta com plástico, achate a bolinha. Recheie com uma fatia de presunto, uma fatia de queijo e feche formando uma empanada. Repita com toda a mistura de frango. Em uma frigideira com bastante óleo, frite uma a uma as empanadas por 10 minutos cobertas para que cozinhem bem.

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