Espetadas glaseadas em Maple com Pico de Gallo de Abacaxi

Name: Espetadas glaseadas em Maple com Pico de Gallo de Abacaxi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 peitos de frango, cortadas em pedaços para Espetada; 1/4 copos do mel de bordo; 3 colheres de sopa do molho de soja; 1/4 copos do suco de abacaxi; 2 pimentas serranas; 1/4 abacaxis, natural; 1/2 cebolas roxas; pimentas moídas; vinagres de arroz

Laura González

Essas Espetadas glaseadas em Maple com Pico de Gallo de Abacaxi vão te surpreender, a combinação de sabores doces, salgados e picantes faz deste prato uma surpresa para os sentidos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-10-2013

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Insira os pedaços de Frango nos Palitos de cada Espetada, você pode colocar quantos quiser, depois adicione um pouco de pimenta e sal. Para o molho, aqueça em uma frigideira ou panela pequena o melado de maple, a soja e o suco de abacaxi, uma vez que começar a ferver, reduza o fogo, deixe borbulhar por 2 ou 3 minutos, depois retire do fogo. Deixe esfriar. Corte a pimenta, a cebola e o abacaxi em cubos bem pequenos, misture tudo em uma tigela e adicione um pouco de Vinagre de Arroz, sal e pimenta. Utilize uma grelha ou uma chapa para grelhar a carne das espetadas, quando estiverem quase cozidas, pincele-as com o glaseado de maple e soja usando um pincel especial, depois retire do fogo e sirva em um prato. Para finalizar, coloque por cima o molho de jalapeño e abacaxi e pronto.