Enchiladas de Frango com Chile Poblano

Desfrute destas deliciosas enchiladas de frango com um molho cremoso de chile poblano, gratinadas com queijo. Um delicioso prato mexicano que você não pode deixar de preparar. É perfeito para qualquer época do ano, mas nada melhor do que prepará-las para celebrar as festas patrias.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-06-2013

Preparação

Baixa

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um molho liso e uniforme. Reserve o frango e o queijo ralado. Frite levemente as tortillas em um pouco de óleo. Forme as enchiladas recheando as tortillas com o frango desfiado. Em um refratário, coloque as enchiladas e cubra com o molho. Polvilhe o queijo ralado e asse por 5 minutos para gratinar. Decore com salsinha e sirva.