Name: Frango à Barbacoa
Prep time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 peitos de frango; 100 gramas do pimenta guajillo; 1 cubo do caldo de galinha em pó; 2 dentes do alho; 1/4 cebolas; 5 pimenta preta, grandes; 1 pitada do cominho; 5 cravos, em especiarias; 10 fatias do abacate; 1/4 molhos do ervas aromáticas; a gosto do sal; 10 nopales, picados em cubinhos; 1 colher de sopa do óleo

Preparação

Metade

Coloque o chile guajillo de molho em água quente, quando estiverem macios, bata no liquidificador com as especiarias, alho e cebola, coe e reserve. Coloque os nopales em uma frigideira em fogo baixo, mexendo a cada 5 minutos até que estejam cozidos e não tenham mais baba, reserve.

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