Frango com Maçã e Pimentão

Name: Frango com Maçã e Pimentão
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 coxas de frango; 2 maçãs; 1 cabeça do alho, pequena; 1 cebola, pequena; 1 lata - lata do pimentão vermelho; 1 frasco do azeitona, 100 gramas; 1 colher de sopa do Knorr Suíça; 1 pingo do vinagre; óleos; sal; 1 copo do água

Lolys Lomelì

Deliciosa combinação da maçã com o pimentão que realça o sabor do frango. Receita que minha família degusta há mais de 30 anos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-06-2013

Preparação

45 mins

Baixa

O frango deve ficar 10 minutos desflemando em um recipiente com o vinagre. Enxágue e esfregue com sal. Frite em óleo quente até dourar. Retire as peças já fritas e, nessa mesma gordura, frite a maçã cortada em cubos pequenos, a cebola e o alho picado finamente. Quando a cebola e o alho estiverem dourados, adicione as tiras de pimentão e as azeitonas, assim como a água e a colher de knorr. Mexa, verifique o sal e tampe, deixando cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos.