Rolinho de Frango Recheado com Presunto e Queijo

Name: Rolinho de Frango Recheado com Presunto e Queijo
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 peitos de frango, achatada e em fatia; a gosto do sal; a gosto do pimenta preta; 4 fatias do presunto; 12 queijo manchego, em dedos; 1 ovo; suficiente do pão ralado; suficiente do óleo vegetal, para fritar; suficiente do mistura de legumes, salteado

Comer y Crecer

Esta receita de frango recheado com presunto e queijo é ideal para preparar para os pequenos da casa. Este peito de frango recheado com presunto e queijo manchego empanado é uma opção fácil, prática e deliciosa para a hora do almoço em casa e a guarnição perfeita para acompanhá-lo serão alguns legumes salteados. Faça sua própria farinha de rosca caseira para empaná-los com o pão salgado duro que você tenha sobrado da semana, como teleras ou bolinhos, basta ralá-lo e combiná-lo com um pouco de farinha de trigo ou arroz.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 31-10-2019

Preparação

15 mins

10 mins

Baixa

Em uma tábua, coloque a fatia de peito de frango e tempere com sal e pimenta dos dois lados. Coloque uma fatia de presunto, 3 dedos de queijo e enrole. Reserve. Para empanar, bata o ovo em um recipiente amplo e passe o rolinho de frango nele, procure cobri-lo por todos os lados; depois empane em um prato com farinha de rosca. Reserve. Em uma frigideira com óleo quente, frite o rolinho de frango em fogo baixo, procure cozinhar nessa temperatura para que o frango atinja a temperatura correta e não fique cru. Escorra sobre papel absorvente e reserve. Sirva em um prato grande acompanhado de legumes salteados.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

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Dicas

Utilize pão salgado duro, como teleras ou bolinhos, para fazer sua própria farinha de rosca caseira para empanar, basta ralá-lo e combiná-lo com um pouco de farinha de trigo ou arroz.