Name: Frango Agridoce Oriental
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: 1 peito de frango, desossado e em cubos; 1 laranja; 1/4 cebolas, em cubos; 3 ketchup; 1 pimenta chipotle, em cubos; abacaxi em calda, em cubos; 1 dente do alho, picado; 2 óleos de gergelim; 1/2 copos do açúcar; casca de laranja, em juliana

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Colocar 1 colher de manteiga para derreter na frigideira e refogar os cubos de cebola e o alho, adicionar os cubos de frango e cozinhar perfeitamente. Assim que o frango estiver cozido, retire do fogo e coloque em uma tigela o frango e a cebola. Na mesma frigideira, em fogo baixo, coloque outro cubo de manteiga e o açúcar para formar uma espécie de caramelo; o açúcar não deve queimar nem tomar uma cor marrom. Mexa a mistura de açúcar e óleo antes de formar o caramelo, adicione o suco de 1 laranja e mexa tentando dissolver o açúcar no suco.

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