Name: Frango estilo Chinês em Molho Agridoce
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: 500 gramas do peito de frango, cortada em cubos sem osso.; 1 cebola; 1 pimento verde; óleos de oliva, a gosto; sal, a gosto; pimentas, a gosto; 2 copos do fruta, ácida (limão, abacaxi, laranja, etc.); 200 militros do caldo de frango; 15 gramas do amido de milho; 20 gramas do açúcar; 20 gramas do mel; 60 militros do suco de laranja; 30 militros do sumo de limão; 15 gramas do vinagre, arroz; 30 militros do vinagre de jerez; 30 gramas do cebola cambray, cortada finamente; 1 sobre do fermento; óleo vegetal, quantidade necessária

Preparação

30 mins

Metade

PARA PREPARAR O FRANGO: O frango será empanado na massa Orly, precisaremos de cerca de 200 g de água, 200 g de farinha, um fio de azeite de oliva extra virgem e um pacote de fermento químico. Limpe o pimentão verde e corte em cubos grandes, faça o mesmo com a cebola e frite em fogo baixo em azeite de oliva. Prepare uma frigideira com bastante óleo. Quando estiver quente, coloque as peças de frango empanadas uma a uma (para evitar que grudem), quando estiverem bem douradas, retire e coloque em toalhas de papel para absorver o excesso de óleo

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