Name: Frango Bobo
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 coxas de frango, com sobrecoxa; 1 cubo do consomé de frango, Knorr; 1 barrinha do manteiga; 1/2 quilos do batata; sal; pimentas; ervas finas

Preparação

45 mins

Baixa

Colocam-se em um wok com tampa as quatro coxas com sobrecoxa e em seguida a barra de manteiga, e o cubo de caldo desmenuçado; depois adicionamos as batatas cortadas em rodelas grossas de aproximadamente 1/2 cm, colocamos sal, pimenta, polvilhamos as ervas finas ou italianas, tapamos e deixamos cozinhar em fogo baixo por cerca de 45 minutos, retiramos e servimos acompanhado de uma guarnição de guacamole para dar aquele toque mexicano. Atenção, chama-se bobo pela simplicidade da receita, mas se experimentarem, juro que irão adicioná-la ao seu caderno de receitas do dia a dia.

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