Frango com Coca e Chipotle

Name: Frango com Coca e Chipotle
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Española
Ingredients: 45 gramas do manteiga; 1 quilo do frango, pernas e coxas; a gosto do sal e pimenta; 1 dente do alho, picado; 500 gramas do tomate; 1/2 cebolas; 2 pimentas chipotles marinadas, (a gosto); 2 cravos-da-índia; 3/4 copos do refrigerante de cola

Pedaços de frango em um molho de refrigerante de cola com pimentas chipotles e tomates. Acompanhado de arroz branco, será um prato caseiro delicioso que todos em casa vão querer experimentar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-12-2017

Preparação

40 mins

30 mins

Baixa

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta, e frite na manteiga quente junto com o alho, até que fiquem dourados. Retire os pedaços de frango da panela por alguns minutos. Bata no liquidificador o tomate junto com a cebola e as pimentas chipotles, até obter um molho uniforme. Despeje na frigideira com a gordura do frango e deixe ferver por 5 minutos para que os sabores se integrem. Incorpore o refrigerante de cola, misture e mergulhe os pedaços de frango no molho. Deixe tudo ferver em fogo moderado até que o frango termine de cozinhar e esteja bem cozido; aproximadamente 15 minutos.