Frango com Cogumelos ao Alho

Name: Frango com Cogumelos ao Alho
Prep time: 75 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do Canola Vita®; 4 colheres de sopa do alho, cortado em fatias finas; 1 copo do pimenta guajillo, cortado em rodelas; 2 copos do cogumelo, filé; 4 milanesas de frango, achatados; 200 gramas do queijo panela, cortado em tiras, para rechear; 1 pitada do sal e pimenta; 1/4 copos do salsa de salsa, finamente picado, para decorar

Se você gosta de receitas com alho, prepare este simples frango com cogumelos ao alho. Uma deliciosa preparação de peito de frango recheado com queijo panela acompanhado de pimenta guajillo, alho, óleo Canola Vita® e o toque da salsa. É ideal para almoçar ou jantar em qualquer ocasião; pois seu sabor conquistará até os paladares mais exigentes.

Além disso, o óleo Canola Vita® é um óleo 100% natural de canola que, pelos métodos de extração a frio que possui, é puro e saudável. Alguns dos muitos benefícios que possui é que contém ômega, é baixo em gorduras saturadas e não contém colesterol. Utilize-o para cozinhar todos os seus pratos e sem dúvida alguma este delicioso frango com cogumelos ao alho.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 23-08-2018

Preparação

50 mins

25 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180° C. Para o alho, em uma tigela misture o óleo Canola Vita® com o alho, a pimenta guajillo, os cogumelos e marine por 30 minutos. Reserve. Sobre uma tábua, coloque os peitos de frango, tempere com sal e pimenta, recheie com o queijo panela e enrole para formar um rolinho. Cubra com papel alumínio e asse por 15 minutos ou até que o frango esteja cozido. Retire do forno, corte em fatias e mantenha aquecido. Aqueça uma frigideira em fogo médio, adicione os cogumelos com a marinada e cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo médio ou até que os alhos estejam dourados e os cogumelos macios. Tempere com sal e pimenta e adicione a salsa picada. Retire. Sirva o peito de frango com os cogumelos ao alho, acompanhe com uma salada e aproveite.