Frango em Molho Verde com Favas

Name: Frango em Molho Verde com Favas
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 cebolas, para o molho; 1 dente do alho, para o molho; 9 tomates verdes, para o molho; 3 pimentas serranas, para o molho; 2 copos do caldo de frango, para o molho; 1/4 molhos do coentro, para o molho; 1 colher de sopa do óleo vegetal; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 8 coxas e sobrecoxas de frango, cozidas; 500 gramas do favas verdes

Yamilette González

Aproveite a temporada de favas verdes com esta prática e produtiva receita com frango! Este guisado mexicano é uma opção saudável para incluir no seu menu semanal, que ainda é acompanhado por um molho verde. Anime-se a preparar esta receita de frango em molho verde com favas!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-06-2022

Preparação

45 mins

30 mins

Baixa

Asse a cebola, o alho, os tomates e a pimenta serrano em uma chapa em fogo médio até que fiquem tostados de todos os lados, por aproximadamente 10 minutos. Reserve. Bata os ingredientes anteriores com o coentro e o caldo de galinha até obter uma consistência homogênea. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o molho verde por 5 minutos, depois tempere com sal e pimenta, adicione as favas, o frango cozido e cozinhe por mais 15 minutos em fogo baixo, ajuste o tempero. Sirva o frango em molho verde com favas quentinho.