Frango Empanizado Recheado com Legumes

Name: Frango Empanizado Recheado com Legumes
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 colher de sopa do Manteiga Primavera®, barra 90 g; 1/3 cebolas, fatiada; 1 dente do alho, finamente picado; 1 cenoura, cortada em tiras finas; 1 abóbora, cortada em tiras finas; 1 pimento vermelho, cortado em tiras finas; 1 pimento amarelo de pimentão, cortado em tiras finas; 1 pimentão vermelho, laranja, cortada em tiras finas; 4 milhos, baby, cortado ao meio; suficiente do sal e pimenta; 1 colher de sopa do orégano; 4 milanesas de frango; suficiente do farinha, para empanar; suficiente do ovo, batido. para empanar; suficiente do pão ralado, para empanar; 1 copo do queijo derretível, cortado em palitos, para empanar; 2 colheres de sopa do Manteiga Primavera®, barra 90 g; suficiente do coentro fresco, para decorar

Margarina Primavera

As receitas com frango podem ser desde clássicas até mais criativas, assim como esta receita de Frango Empanizado Recheado com Legumes, uma opção saudável e muito nutritiva.

Para cozinhar este prato, o que dará mais sabor será utilizar margarina, já que tem um ponto de fumaça maior, portanto, ao contrário da manteiga tradicional, não queimará em cozimentos mais longos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-04-2019

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Para o recheio, derreta a Margarina Primavera® em uma frigideira em fogo médio e cozinhe a cebola e o alho até que fiquem transparentes. Adicione os legumes um a um, dando o tempo de cozimento suficiente entre cada um. Tempere com sal, pimenta e orégano. Retire e esfrie. Sobre uma tábua, estenda uma milanesa de frango, tempere com sal e pimenta, coloque o recheio de legumes e queijo. Enrole e prenda com um palito de madeira, se necessário. Repita com o restante das milanesas. Empane os rolinhos passando por farinha, ovo e pão ralado. Aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta a Margarina Primavera®. Cozinhe o frango até que o empanado esteja dourado e o frango cozido. Sirva imediatamente cortado ao meio, decore com coentro e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

kcal

Carboidrato, por diferença

Proteína

Lípidos totais (gordura)

null

100

null

Fornecido por

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Dicas

Uma das vantagens de utilizar margarina para cozinhar seus pratos é que tem um ponto de fumaça maior, portanto, ao contrário da manteiga, não queimará em cozimentos mais longos.