Name: Frango Empanizado Recheado com Legumes
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 colher de sopa do Manteiga Primavera®, barra 90 g; 1/3 cebolas, fatiada; 1 dente do alho, finamente picado; 1 cenoura, cortada em tiras finas; 1 abóbora, cortada em tiras finas; 1 pimento vermelho, cortado em tiras finas; 1 pimento amarelo de pimentão, cortado em tiras finas; 1 pimentão vermelho, laranja, cortada em tiras finas; 4 milhos, baby, cortado ao meio; suficiente do sal e pimenta; 1 colher de sopa do orégano; 4 milanesas de frango; suficiente do farinha, para empanar; suficiente do ovo, batido. para empanar; suficiente do pão ralado, para empanar; 1 copo do queijo derretível, cortado em palitos, para empanar; 2 colheres de sopa do Manteiga Primavera®, barra 90 g; suficiente do coentro fresco, para decorar

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Para o recheio, derreta a Margarina Primavera® em uma frigideira em fogo médio e cozinhe a cebola e o alho até que fiquem transparentes. Adicione os legumes um a um, dando o tempo de cozimento suficiente entre cada um. Tempere com sal, pimenta e orégano. Retire e esfrie. Sobre uma tábua, estenda uma milanesa de frango, tempere com sal e pimenta, coloque o recheio de legumes e queijo. Enrole e prenda com um palito de madeira, se necessário. Repita com o restante das milanesas.

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