Name: Frango com Huitlacoche
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 peitos de frango, partidas em 4 e achatadas; 1/2 quilos do funghi mexicano; 1 cebola, picada bem fininha; 1 dente do alho; caldos em pó, o necessário; manteiga; sal, e pimenta

Preparação

20 mins

10 mins

Baixa

Em uma panela, coloca-se um pouco de manteiga e se refoga a cebola picada, adiciona-se o alho picado. Adiciona-se o huitlacoche picado e limpo e tempera-se com sal. Deixa-se cozinhar até soltar todo o suco. Colocam-se os peitos de frango em um refratário untado e cobrem-se com o huitlacoche. Leva-se ao forno por alguns minutos ou até que os peitos estejam cozidos.

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Frango com Huitlacoche

Ingredientes

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