Frango com Mole Negro na Panela de Pressão

Esta receita é um delicioso prato de mole de frango na panela de pressão. Prepare-o como prato principal em sua refeição e acompanhe com arroz. Você não pode perder esses sabores extraordinários.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-06-2013

Preparação

20 mins

Alta

Colocar as coxas de frango em uma panela de pressão grande. Colocar o caldo, chocolate abuelita, tomates, cebola, chiles ancho, chipotle, amêndoas, passas, alho, óleo e canela em um liquidificador e tampar. Bater até ficar homogêneo (bater em 2 porções se todos os ingredientes não couberem no seu liquidificador). Despejar a mistura sobre o frango. Cozinhar em fogo alto por 3 horas ou até que o frango esteja macio. Servir o frango com o molho sobre o arroz cozido.