Frango com Molho de Amendoim

Name: Frango com Molho de Amendoim
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 tomates cereja; 3/4 cebolas; 2 dentes do alho; 1 fatia do pão; 3 pimentas de árvore; 6 pimentões anchos; 1 copo do Amendoim sem sal; 2 copos do caldo de frango; 1 peito de frango; 1 pitada do cominho em pó; 1 pitada do cravo-da-índia; 1 pitada do orégano moído

Jesus Antonio

Uma receita tradicional, mas com um estilo diferente. Não deixe de prepará-la para a hora do almoço, tenho certeza de que com este prato você conquistará vários paladares.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 01-09-2017

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Ferver o frango com um pedaço de cebola, alho e sal. Uma vez cozido, escorra e reserve o caldo. Assar os tomates, 1/2 cebola, o dente de alho, pimenta ancho, pimenta de árvore e pão. Tostar ligeiramente os amendoins. Reservar. Adicionar ao copo do liquidificador: tomates, alho, cebola, amendoins, cravo-da-índia, orégano, cominho, pão e pimenta ancho. Liquidificar com as xícaras de caldo de frango que você reservou anteriormente. Adicionar o frango a uma panela e incorporar a mistura. Temperar com sal. Deixar cozinhar por aproximadamente 15 minutos.