Name: Pastel Azteca com Frango
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 16 tortilhas de milho; 2 peitos de frango; 6 pimentas poblanas; 4 tomates; 1 cebola, picada ou em rodelas; 1 lata - lata do milho, grande ou 3 espigas de milho desgranadas; 1/2 litros do creme; 300 gramas do queijo manchego, ralado; 1 dente do alho; 1 colher de chá do sal, a gosto; 1 colher de chá do pimenta, a gosto

Preparação

40 mins

Metade

Pré-aqueça o forno a 180° C. Assar e limpar as pimentas poblanas. Cozinhar e desfiar os peitos de frango. Cortar a cebola em cubinhos ou em rodelas, como preferir. Se for usar milho natural, cozinhar e desgranar.

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