Ingredientes
20
Original
Gramas, litros
Onças, libras
Xícaras, Colheres
Medidas
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1 quilo do massa de tortillas
1/2 litros do caldo de frango
400 gramas do manteiga
1 1/2 colheres de chá do fermento em pó
1 colher de sopa do sal, se quiser os tamales mais doces, adicione apenas uma pitada
50 folhas de bananeira, para envolver os tamales
750 gramas do tomate, descascados, para o recheio
1/2 copos do coentro fresco, picado, para o recheio
1 colher de sopa do manteiga, para o recheio
1 cebola, finamente picado, para o recheio
6 pimentas serranas, finamente picados, para o recheio
300 gramas do coxa de frango, desfiado
2 dentes do alho
sal, a gosto
ervas aromáticas, a gosto
2.2 libras do massa de tortillas
16.89 onzas líquidas do caldo de frango
14.11 onzas do manteiga
0.24 onzas do fermento em pó
0.65 onzas do sal, se quiser os tamales mais doces, adicione apenas uma pitada
50 folhas de bananeira, para envolver os tamales
1.65 libras do tomate, descascados, para o recheio
0.31 onzas do coentro fresco, picado, para o recheio
0.46 onzas do manteiga, para o recheio
1 cebola, finamente picado, para o recheio
6 pimentas serranas, finamente picados, para o recheio
10.58 onzas do coxa de frango, desfiado
2 dentes do alho
sal, a gosto
ervas aromáticas, a gosto
8.33 tazas do massa de tortillas
2 tazas do caldo de frango
1.84 tazas do manteiga
1.5 colheres de chá do fermento em pó
1 colher de sopa do sal, se quiser os tamales mais doces, adicione apenas uma pitada
50 folhas de bananeira, para envolver os tamales
2.68 tazas do tomate, descascados, para o recheio
0.5 copos do coentro fresco, picado, para o recheio
1 colher de sopa do manteiga, para o recheio
1 cebola, finamente picado, para o recheio
6 pimentas serranas, finamente picados, para o recheio
1.15 tazas do coxa de frango, desfiado
2 dentes do alho
sal, a gosto
ervas aromáticas, a gosto
1 quilo do massa de tortillas
0.5 litros do caldo de frango
400 gramas do manteiga
6.75 gramos do fermento em pó
18.45 gramos do sal, se quiser os tamales mais doces, adicione apenas uma pitada
50 folhas de bananeira, para envolver os tamales
750 gramas do tomate, descascados, para o recheio
8.75 gramos do coentro fresco, picado, para o recheio
13.05 gramos do manteiga, para o recheio
1 cebola, finamente picado, para o recheio
6 pimentas serranas, finamente picados, para o recheio
300 gramas do coxa de frango, desfiado
2 dentes do alho
sal, a gosto
ervas aromáticas, a gosto
