Frango Recheado Para o Natal

Esta receita de frango recheado é uma boa alternativa para passar um tempo em família cozinhando e desfrutando no Natal ou em qualquer outra reunião familiar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-06-2013

Preparação

Metade

Cozinhe a pimenta guajillo com o alho, uma pitada de orégano, as folhas de louro e os cravos-da-índia. Quando a pimenta estiver cozida, bata tudo no liquidificador com a pimenta-do-reino e coe, reserve. Pica o tomate, a cebola e a canela e frita, descasca os legumes e corta em cubinhos finos e frita junto com a mistura anterior. As amêndoas são colocadas de molho e a casca é retirada, picadas finamente e fritas junto com as passas, a banana e as azeitonas, e posteriormente incorporadas à mistura anterior, adicionando um pouco da mistura de guajillo. Limpe o frango e mergulhe na mistura de guajillo e deixe descansar enquanto prepara o recheio. Aqueça o forno a 180°C, coloque o frango em uma assadeira, recheie o frango com a mistura anterior e coloque o restante ao redor, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180°C por 1 hora.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

136.8

kcal

6.84%

Carboidrato, por diferença

6.1

2.03%

Proteína

15.5

31%

Lípidos totais (gordura)

5.8

8.92%

null

100

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Frango Recheado Para o Natal

Ingredientes

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