Mole Negro Oaxaqueño com Arroz Vermelho

Esta receita tradicional de mole negro Oaxaqueño com frango acompanhado de arroz vermelho vai te fascinar. O mole negro é uma preparação que existe desde a época pré-hispânica, tem um grande aroma e sabor, já que é uma receita elaborada à base da moagem do chile chilhuacle, principalmente negro, e uma grande quantidade de ingredientes como tomate, jitomate, gergelim, amendoim, chocolate, amêndoas, sementes de abóbora, aromatizado com canela, cravo, folha de abacate, cominho, tomilho, entre outros.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 01-09-2017

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